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喝碗汤水润润心

[ 2006-07-01 15:10:55 ]



  说到汤水,总会让人想到家和女人,然后才是滋补、清润、营养及其他。广东人喝汤的情结最为严重,一个广东人的母亲,一生都是用汤来维系着家庭中最温馨、最私密的情感。料理汤水除了美味本身的诱惑外,更是一件可以令人享受美好过程的事。简单的一锅内容,却需要你付出几小时的耐心和守候,看着厨房中的热气、闻着弥漫在家中的浓香,像被无尽的幸福包容着。

  女人不能没有汤水----女性的更年期一般在40~55岁之间出现,但由于繁重的压力,如今女性更年期提前到达的情况非常普遍,平均提早了5年以上。头晕、耳鸣、心悸、失眠多梦、烦躁易怒、浮肿、腰膝酸软、骨质疏松……

  秋风翩然而至,也许很多女人已没有充分的时间煲汤了,那在外就餐时别忘了给自己和自己爱的人点一份汤水,润润心,润润燥。当然,如果有时间,还是要自己为家人煲一锅汤,享受听听水,看看火,瞄瞄钟,等着喝汤人敲响家门的幸福……

  国色天香 虫草人参炖野山菌

  野山菌可是公认的好东西,是名副其实的山珍,不仅滋补,而且清淡鲜香。试想用上好的鲜人参、虫草、羊肚菌、蟹味菇、鲜草菇、鸡腿菇等十几种新鲜的蘑菇,不加任何荤腥,完全用野山菌的原汤,隔水炖5个小时后会怎样?——呈现在您面前的将是一盅国色天香的虫草人参炖野生菌,你会品到浓郁的野山菌本味,鲜香四溢,入口后是那种润物细无声的滋润。像这种高档的炖品是要隔水炖的,尽管更费工时,但会让炖品味纯,保持汤色的清澈,更有效地突出了原料的本味,而且会完美地保持原料的外观和炖品漂亮的造型。具有滋阴美容,提高抵抗力的功效。四季皆宜,138元/位。

  喝这种国色天香的汤品必得寻一处雅致所在,今风古韵食府最是令人赏心悦目。它坐落在白塔寺西院内,这座院落曾是忽必烈的行宫,之后的历代帝皇都将此作为与高僧参禅问道的场所。整个院落采用了皇家四进院的格局,每进院落之间又以水面相隔,整个食府便如同坐落于湖面之上,客人在回廊中穿行,仿佛置身于江南的水榭。

  这里主营素食、粤菜甚至还有西餐菜品。这里的脆皮乳鸽大不相同,138元的高价之下,确实有独到之处,28天以内的专供乳鸽经过精心料理后,呈现出清淡的蒜香味,皮酥肉嫩,都能嚼出汁来。

  中秋月圆之夜,今风古韵食府将奉献一场中秋晚宴,特为您准备丰富的口技、京韵大鼓、魔术、变脸、民乐演奏等中国传统艺术表演。

  其他推荐:荷香帝王炒饭、竹筒香肉。

  地址:北京阜成门内大街171号

  功效:滋阴美容 提高免疫力

  适合人群:商务宴请