在成都的那几年，是舌头的黄金时代。

　　到小馆子里喝酒，有三样菜是必点的，一是回锅肉，二是泡鸡脚，再就是夫妻肺片。川菜里的回锅肉号称“天下第一香”，不吃不知道，其中最有名的是连山回锅，一片肉足

　　有巴掌大小，一筷子下去，嚼遍肉里乾坤；泡鸡脚的花样繁多，一菜百味，我临毕业那一年，“山椒泡凤脚”正风靡，成为饭桌上的新宠；夫妻肺片更是历经百十年，金窃夫妻肺片的时候，总会想起他们来。