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巧招能除萝卜的怪味道

[ 2006-07-01 15:24:40 ]



  萝卜做法多种多样,做菜、做馅、做汤都很好吃,但有一种萝卜气味不好闻。去除方法为:准备熟吃的萝卜,应该将其生着切好,按1500:5克的比例放入小苏打拌匀,烹制后即可除味。用萝卜做水饺时,小苏打应少放,以免造成水饺开裂。