[原料]
　　天绿香250克，红泡椒少量。

　　[调料]
　　味椒盐2.5克，味精1.5克，花椒油、麻油、蒜油各2克。

　　[操作程序]
　　1．将天绿香茎切成4厘米长的段，洗净后入沸水锅烫熟捞出，用净水漂凉，沥干水分。

　　2．天绿香放碗里，加味椒盐、味精、花椒油、麻油、蒜油、红泡椒，拌匀装盘。

　　[特色点评]
　　翠绿爽嫩。天绿香是天然绿色食品，因此成为市民喜爱的佳肴。

　　[要领提示]
　　取料要新鲜。