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白兰地鱼肉色拉

[ 2006-07-01 16:01:03 ]



  (原料) 金枪鱼100克,蒜香面包粒50克,生菜1片,草莓、黄桃适量。卡夫奇妙酱50克,白兰地酒1勺。

  (制法)

  1、将奇妙酱和白兰地酒混合,制成沙司料。

  2、金枪鱼和白兰地沙司料拌匀放生菜上,配上蒜香面包粒。

  3、草莓用刀一分为二,黄桃切片,装盘即可。  

  (点评) 此菜甜润爽口,白兰地酒祛除了鱼腥味,又是水果的增味剂,非常适合爱吃西餐的MM。