材料：

　　鸡胸肉150克，黄瓜2根，姜1片葱、红辣椒各1根。

　　调味料：A料：酱油、米酒、香油、辣椒油各1小匙。

　　作法：1、　葱洗净，切段；姜洗净；红辣椒去籽，和黄瓜一起洗净、切丝。

　　2、　鸡胸肉洗净，切大片，放入蒸盘加入葱、姜，移入蒸锅中蒸熟，取出。

　　3、　蒸熟的鸡肉，放入碗中加入黄瓜、红辣丝及A料拌匀即可。