鲜艳欲滴、精雕细琢的菜肴总是能吸引更多的眼球，首先激发食欲。所以即使窗外烈日炎炎，看着一碟碟色相绝佳的泰国菜陆续上桌，心思就飞到了风情旖旎的芭提亚水岸，想起那懒洋洋的度假时光。

　　泰式菜就是在盛夏走冰鲜开胃路线的代表。以酸辣主打，加上特殊植物香料，特别醒神开胃。在获得2004年度广州3间“最具特色泰国餐厅”之一的王青青泰国菜馆探访时，小记发现这里除了泰式的传统酸辣外，还结合其它亚洲美食，新增了很多冷吃品种，一洗盛夏的闷热烦躁。