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另类时尚烧烤风情

[ 2006-07-04 14:44:57 ]



  餐厅地址:旧鼓楼大街豆腐池胡同43号

  人均消费:100元

  口味评分:★★★★★

  恍惚中走进阿拉伯

阿拉伯的独特香料让每一种美食之间都有细微差别

  阿拉伯菜属于中东菜,同样属于中东菜的还有北非菜、伊朗菜和土耳其菜等。它们各有不同,又有着千丝万缕的联系。阿拉伯菜中,烤肉还是主角,各种特色的调料使得阿拉伯菜与众不同。

  一千零一夜一

  听一千零一夜这个名字,就知道这是一家阿拉伯风味的餐厅。进到餐厅里面也完全一派阿拉伯风情,整个屋子如同阿拉伯神话中的城堡,淡黄色的沙雕,一些讲诉阿拉伯神话的浮雕,还有从阿拉伯专门运来的各种小饰品,以及每天晚上8点以后的阿拉伯舞蹈演出,叫人恍惚来到美丽的阿拉伯。

  特色菜品

  各种稀奇古怪的烧烤:这里的厨师来自大马士革,他们带来的烧烤品种很多,名字大多是直译过来的,把这些烤肉的品种认清就需要不短的时间,诸如哈布拉卡巴、欧非黎卡巴、胡事合事卡巴,这些其实都是羊肉烧烤的品种。这种卡巴所用的羊肉不是整块的肉,而是剁碎的肉馅,在肉馅中拌上一些阿拉伯特殊的调料,比如酸姜粉、洋姜粉、红小麦粒,还有一些阿拉伯香料,然后再在火上烤。

  餐厅地址:朝阳区工体北路兆龙饭店对面

  人均消费:100元

  口味评分:★★★★

  -“小语种”链接

  亚洲之星新马印餐厅

  亚洲之星新马印餐厅主营东南亚菜系,泰式辣翅、新加坡酥皮鱼翅、泰式明炉鱼、黑胡椒炒蟹、印式烤羊腿、烤鸡饭、星洲排骨茶、泰式冬阴功、马来盏豆角以及印度的各种咖喱、印度抛饼、拉茶等等都是特色菜。

  地址:朝阳区白家庄东三环北路26号

  人均消费:80元

  泰姬楼印度餐厅(国贸店)

  泰姬楼的大米薄饼、大米馒头、油炸大米馒头都是口感极佳的南部地区主食品种,烤羊腿和Madalaschicken则是闻名印度的菜肴。特色菜有椰香咖喱大虾、咖喱羊肉饭、印式奶酪、印度香料茶、印式豆汤、翡翠鸡肉串等。

  地址:朝阳区建国门外大街1号国贸西楼1层L128

  人均消费:100元以上

  坦道印度餐厅

  主要经营正宗北印度风味菜肴,其所用原料均来自印度。waiter基本上都是印度人,会讲异国风情的汉语,同时可欣赏到印度的传统音乐和舞蹈。特色菜有素可巴、大盘烤大虾、印度大饼、家乡酸奶、咖喱羊肉、芸豆糊、坦道烘烤、印度香料茶等。

  地址:朝阳区工体北路2号兆龙饭店1层

  人均消费:200元

  -食客发言

  喜欢不停地尝试

  刘宇,28岁,教育工作者

  我喜欢吃新鲜的味道,可能有的吃过之后不适应,但是依旧喜欢去尝试。前些天去了一次马来西亚,那里有拉茶,开始很不适应那种味道,在街边就有很多小摊卖拉茶,很多老人一边喝一边聊天。后来慢慢地也适应了,并觉得真是挺好喝。不同的民族有着不同的习惯,在北京,我有很多外国朋友。我可以带他们去全聚德吃烤鸭,但是没有办法带他们去吃卤煮,尽管我觉得卤煮更加北京,更加民间。

  异国美食带我们远行

  韩雪,32岁,媒体工作者

  我喜欢异域风情,喜欢不同的美食,喜欢远行,我觉得这些都是一体的。很小众的美食带给人的就是一种远行的乐趣。北京的一些特色的异国小店,给我们一个机会,如果去不了那个国家,那就尝尝他们的美食吧。(文/赵子云)

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