杨梅丸子 　　五彩缤纷

　　回锅洋芋

　　同仁餐馆，老板说：要给顾客的是餐饮中的欧罗巴文化。但卖的菜却是地道的云南家乡菜。

　　窝丝土豆饼洋芋切丝，包肉末，油炸。
　　落地丁香干银鱼仔，洋芋切丝，炸，配花生。
　　杨梅丸子洋芋蒸后再炸，味甜。
　　五彩缤纷洋芋切丝，凉拌，配色拉酱。
　　蜂窝洋芋洋芋切泥，蛋清、小粉，炸，辣椒点缀，味甜。
　　回锅洋芋洋芋切片，配洋葱、红辣椒、蒜苗，炸后加料炒。

　　同仁靓菜坊：昆明金马碧鸡坊北侧。