“同志和”门脸的格局很有意思,很正规的家常菜式的招牌下却是窗户之所在,而正门则安在了旁边,石头门框、木头大门,一般人真的不会将那窗户与那大门联系在一起。坐在里面吃饭,经常可以听见第一次来的客人试探性的敲门声。
这里主打是湘菜,湘菜中主打的又是剁椒鱼头。其实鱼头与外面餐馆中的鱼头并无两样,下筷后就发现有所不同,嫩!举到嘴边,香!放入口中,鲜!28元一份,价格也比外面的便宜。只是每天要吃一定请早。
传统的毛氏红烧肉,颜色并不讨人喜欢,对于北方人来说,颜色浅的必定味不够。其实不然,反而是瘦肉进味而不柴,肥肉味浓而不腻。最特别的是红烧肉下面铺垫的是被湖南人称为酸菜的腌雪菜,将肥肉的香腻全部吸入,脆爽浓郁。
同志和豆腐就是日本豆腐,酱烧茄条用的是黄酱,是一道下饭的好菜。三五个“阶级兄弟”来这里,点这几道很湘式的家常菜,足以。只是结账的时候需要你抉择一下,是选择不要发票打七折,还是要了发票打九折呢?
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