国务院办公厅紧急通知能否确保百姓喝上真鲜奶
标识复原乳，还要讲代价？ 王怀宝说，国务院规范复原乳标识，就是要让企业尊重消费者的知情权和选择权，履行应尽的告知义务。市场上流通的牛奶制品，是真鲜奶，还是复原乳，从技术上检测分辨并不难，关键的问题是政府监管部门和企业能不能把以人为本放在心里，能不能把建立诚信市场放在突出位置。 记者在内蒙古伊利、蒙牛等乳品企业了解到，随着国务院新政策实施的日益临近，他们正在通过调整产品结构、开发新产品来解决新政策带来的影响。但不少消费者担心，企业会不会以此为代价抬高价格、消化成本，最终使消费者口中的糊涂奶变成高价奶呢？ 王怀宝说，复原乳与鲜奶产品在成本上的差价，很可能反映到新产品的销售价格上。但国办新政策并没有对纯鲜乳品价格做出规定，因此，企业为了消化使用生奶带来的成本增加因素，产品涨价也就不好管理。 另外，是复原乳还是真鲜奶，靠眼看、手摸、口尝根本分辨不出来，那得特定仪器才能够检测分辨。北京市民陈女士说：光靠标准解决不了全部问题。要是监管部门不管，大伙很可能出了大价钱，还得喝‘糊涂奶’！ 推出新标识，能喝真鲜奶？ 从政策执行的第一天来看，市场反映并不乐观。不少消费者担心：新标识真能保证喝上真鲜奶吗？ 据了解，城镇居民是乳品的主要消费群体，而我国目前生奶的年产量约2300万吨，应该能满足城镇消费者需求。既然原料奶够用，乳品企业为啥还大量制造复原乳？这与国内有关法规不健全和政府部门的监管不力有关。由于我国长期以来一直没有出台对液态奶的相关法规和制度，致使企业行为没有制度的约束。一些厂家就此钻了空子，把复原乳当作鲜奶卖。 乳品企业的这种行为，让多年来养成喝鲜奶习惯的消费者感到震惊和愤慨。企业蒙蔽消费者却得不到及时有效制止的现象，折射出乳品企业信用问题和政府有关部门的监管乏力。 由于国务院新政策并没有禁止企业生产复原乳，企业能否把真鲜奶摆上柜台，还有很多不确定因素。而且从实践来看，消费者能不能喝上真鲜奶，还与政府监管部门能不能严格执法、认真检测监管有直接关系。
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