北京市场复原乳痛苦出世三巨头坚持无复原乳
四大家族中仅有光明改变配方，地方协会要求延迟时日以消化包装库存 9月28日，国务院办公厅发出通知，自10月15日起凡是灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的应在包装上标示出“复原乳”字样，随后10月1日农业部和国家质检总局相继出台了《“巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定”标准》和《关于复原乳标识标注有关问题的通知》，力挺国务院新规。这几天，记者在京城几大超市调查时发现，复原乳在千呼万唤中终于露出了脸，只是这出世着实有些“犹抱琵琶半遮面”。 北京调查 三元、蒙牛、伊利坚持无复原乳 光明酸奶改变配料避开“复原乳” 记者在美廉美虎坊桥店、京客隆朝阳路店都发现，在10月15日后生产的大多酸奶产品配料说明依然故我。 伊利复合果粒酸奶(香蕉＋草莓)中，标明鲜牛奶含量大于等于85%，而伊利原味基础杯中鲜牛奶的含量则大于等于90%。蒙牛也是同样的情况，其原味酸牛奶鲜牛奶大于等于90%，全脂肪果料酸牛乳鲜牛奶成分大于等于85%.三元酸奶的配料表中则是定性地标明含有“鲜牛奶”，并未标明具体含量。 10月13日生产的光明原味酸牛奶的配料表中除了生鲜牛奶外，还写有奶粉成分。但是在10月16日生产的同款产品光明原味酸牛奶的配料表中却没有了奶粉一项，而是变成“牛奶”。同时在华堂朝阳路店，光明原味酸牛奶15日的包装上用不粘胶贴去了奶粉字样。此外，在光明大果料酸奶草莓味、芦荟酸奶的配料表中也包括奶粉，而光明负责经营的达能品牌也以10月15日为“界”，在配料栏中去除了“奶粉”两字。 光明乳业公关部经理龚妍奇向记者证实了此事，她表示，从10月15日之后光明此前添加奶粉的产品全部改换鲜奶，因此出现了配料表上的不一致。她还强调，其实公司早几个月前就已经改换了配料，但是由于消化库存的包装因此一直未改，但现在国家规定用了奶粉就要标注复原乳，所以就调整了新的工艺，也通过内部奶源的调配，在酸奶中全部使用鲜奶。据了解，光明品牌的酸奶有180多种，达能也有70多个品种。
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