饮茶不仅可以提神,而且可以预防癌症。专家认为,茶叶中含有多种抗癌物质,可以起到预防癌症的作用。据介绍,茶叶中含有脂多糖、茶多酚、维生素C、维生素E和丹宁等多种抗癌物质,实验证实,饮茶可以阻断人体内亚硝胺的合成,从而起到预防癌症的作用。