权威营养专家认定培芝初乳奶粉不宜婴幼儿食用
培芝反复强调初乳制品不适宜参照初乳原料标准，但中国牛初乳行业规范制定小组组长王芸表示：在2005年12月12日颁布的中国“牛初乳行业规范”中虽然没有标明是“成品标准”，但应该视同于“成品标准”，而非原料标准。记者在培芝初乳奶粉包装罐上看到，其配料为低温喷雾脱脂奶粉和低温喷雾脱脂初乳粉。培芝初乳奶粉标注的每100克产品中IgG(免疫球蛋白G)含量仅为555毫克(0.555克)，即每罐500克初乳奶粉含免疫球蛋白2.775克。假设这2.775克免疫球蛋白是以符合标准(IgG大于10%)的牛初乳粉为原料制造，那么500克初乳奶粉所需的原料牛初乳粉只需要27.75克，其余472.25克全部为脱脂奶粉，占整罐产品的94.45%。因此这个产品既不是含牛初乳的婴幼儿配方奶粉，更不是牛初乳，应称之为“含少量牛初乳的脱脂奶粉”会更贴切一些。 培芝客服专员也承认蛋白质过高 记者以消费者名义拨通培芝经销商深圳市奇之康食品有限公司广州分公司的客服热线。一位吴小姐接电话，记者表示看了报道后想了解培芝初乳奶粉蛋白质过高问题，吴小姐回答说初乳奶粉没有经过配方化，不提倡作为主食食用，只需要加入配方奶粉中，不能拿配方奶粉的标准来套初乳奶粉。记者反问，初乳奶粉有没有标准，她表示还没有，记者进一步追问添加后免疫球蛋白补充不够量以及蛋白质过量问题，她说：你担心蛋白质高了可以吃培芝的纯牛初乳。而记者打到其800咨询电话询问时，一位客服小姐也承认：“蛋白质是有点高”，同时告诉记者，可以减少一些食用量。 相关报道 7问培芝 第1问 蛋白质浓度超标，婴幼儿肠胃能否承受？ 培芝在其网站和各种宣传品写“科学配方适合肠胃，达到类母乳效果”、“就像妈妈喂，适合宝宝胃”。 调查：培芝初乳奶粉对0～6个月的宝宝建议食用量是每天1～2勺：每勺奶粉(约7克)以40ml的温开水搅拌饮用；而资料显示，母乳中蛋白质含量≈1.2g100ml，如果培芝能达到“类母乳效果”那么冲调后的蛋白质浓度应该接近母乳浓度。我们看一下培芝初乳奶粉的实际浓度：
135