私宰肉屡禁不止的原因及对策
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2006-07-19 01:17:08
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二、确保人民吃上放心肉的对策 1、适当降低生猪屠宰收费，降低私宰获利空间。生猪屠宰收费名目多、数额高是群众反应较强烈的热点问题，降低生猪屠宰收费，可降低正规肉与私宰肉之间成本差额，提高正规肉的竞争力，调动肉商进点屠宰积极性和农民养猪积极性。 2、明确部门职责，形成监管合力。肉类食品监管是一项社会系统工作，必须由政府牵头，明确各部门的职责，做到各司其职，抓好各自分管的环节。居委会、村委会、公安等部门也应纳入监管工作中，赋予工作职责，形成齐抓1