糖尿病人能吃甜的吗
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2006-07-20 01:00:06
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老爸患糖尿病十年有余，严格禁糖对生来爱吃甜的他来说不啻一大难事。糖自不必说，水果也只能用黄瓜、西红柿代替。近来，我发现老爸变成了贪嘴的老小孩，家中的水果、糕点时常会不翼而飞， 直到追问到他头上，他才会尴尬地承认：尝了尝，尝了尝。而且甭管是西瓜还是荔枝，他都会加上句：不甜，真的不甜。 当我把这一切告诉北京协和医院专门研究糖尿病饮食营养的陈伟医生时，他很理解：这种现象很普遍，其实只要血糖控制得好，糖尿病人是可以吃水果或糖的。 这真是惊人之语！陈伟看我吃惊的样子，又说：糖尿病患者如果对饮食过度控制，也会使血糖升高，还能造成营养不良，�