补血菜肴治贫血患儿

　　如今，儿童贫血成为除肥胖、近视之外的又一新儿童富贵病。据记者了解，目前贫血患儿的比例相当高，“流行几率”仅次于反复呼吸道感染。日前，宝山区密山幼儿园推出的四道补血私房菜，在短短3个月的家园饮食配合中，消灭了九成贫血患儿。

　　补血餐“消灭”九成贫血

　　来自宝山区密山幼儿园一项调查显示，去年60名新生入园体检时发现，52％的孩子患有贫血，其中轻度贫血的孩子占到88％。

　　经调查发现，饮食结工自己没有吃早餐的习惯，孩子也因此常常不吃早餐，与父母一起晚睡早起的孩子每天没有时间好好吃早餐，长此以往也会患上贫血症。

　　宝山区密山幼儿园潘小妹告诉记者，以补血为主，最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物，提高血色素。这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。因此，每天学校都保证让孩子吃一个“补血菜”。

　　此外，幼儿园还把患有贫血的孩子父母召集起来开膳食平衡讲座，让家长配合幼儿园使得每天不同的菜谱交叉平衡。