降低胆固醇不用药

  牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血 管壁，又能减少胆固醇的生成。

  香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经 常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。

  胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生 胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。

  葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它 能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。

  韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通 便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。

  洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能；还含有烯丙 基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

  海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固 醇。

  燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。

  大蒜大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛 痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。另外， 还有去除脂肪的功效。