海参猪胰汤 海参、猪胰各1具，鸡蛋1枚。将海参泡发切片，与猪胰同炖，待熟后放入鸡蛋，加适量调料，佐膳食用。本法有清热养阴作用，可降血糖，对各型糖尿病都有效果。 知识窗 杞子粥 枸杞子20克，粳米100克。两物同煮成粥食用。本方有扶虚，明目，降糖，延年益寿的功效。对糖尿病体虚，目涩者有效。
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